Ks. Józef Janiszewski urodził się 7 października 1880 r. w Poznaniu, jako syn Stanisława i Marianny z domu Dziembowska. Ojciec księdza był leśnikiem.

Po ukończeniu szkoły podstawowej uczęszczał do gimnazjum w Gnieźnie.

Po święceniach kapłańskich rozpoczął swoją posługę od wikariatu w Hliboce (obecnie tereny Ukrainy), gdzie rozpoczął działalność na rzecz trzeźwości narodu. W 1918 r. po odzyskaniu przez Polskę niepodległości powrócił do Wielkopolski i objął funkcję sekretarza generalnego czasopism: „Wyzwolenie” i „Związku Księży Abstynentów”. W 1920 r. został w Poznaniu redaktorem naczelnym miesięcznika „Świt”. W 1921 r. po rezygnacji z pracy w redakcji podjął działalność duszpasterską w Lubiniu, następnie w Dubinie, Morawinie i w 1923 r. w Grębaninie.

1 lutego 1929 r. w Grębaninie, ks. Józef Janiszewski przyczynił się do powstania samodzielnej parafii. Pod koniec 1929 roku przeszedł do archidiecezji gnieźnieńskiej, gdzie był proboszczem w Nowej Wsi i w Kierzkowie. W tej ostatniej parafii w 1934 r. przeszedł na emeryturę.

W 1939 r. podczas wybuchu II wojny światowej, ks. Józef Janiszewski mieszkał w Potulicach. Jak większość polskich księży został aresztowany przez Niemców i wywieziony do obozu. Ks. Józef Janiszewski trafił do obozu koncentracyjnego w Gusen, gdzie 27 sierpnia 1940 r. zmarł śmiercią męczeńską.

Ks. Józef Janiszewski prowadził szeroka działalność publicystyczną. Pisywał prace i broszury o tematyce abstynenckiej, był także autorem artykułów w miesięczniku „Świt”, a także homilii w „Nowej Bibliotece Kaznodziejskiej” i „Przewodniku Katolickim”.

Podczas pobytu w Grębaninie powstały następujące dzieła, które zostały wydane w Kępnie:

– w 1928 r. – „Powiat Kepiński” ( z mapką powiatu), w której w słowie wstępnym czytamy: „Dzięki Opatrzności Bożej jesteśmy od ukończenia wojny światowej gospodarzami we własnym kraju. Dziś więc spoglądając na mapę Europy, widzimy w jej sercu ku ogromnej radości nasze Państwo wielkie, którego tam przed wojną nie było, a Państwem tem to – Polska nasza ukochana. (…) Dziś zatem każdy Polak nawet dorosły z radością studiować winien mapę Polski i poznać dobrze swą Ojczyznę, wgłębiając się w jej opisy nie tylko historyczne ale i geograficzne. Wtedy też poznawszy całe jej piękno, tem goręcej Ją ukocha i tem gorliwiej dla Niej pracować będzie. Jeżeli zaś obowiązkiem jest naszym poznać cały kraj ojczysty, to tem większym: znać strony rodzinne, i dalszą i bliższą okolicę, w której od długich może już lat żyjemy i pracujemy, słowem poznać tę cząstkę małą Ojczyzny naszej, którą pod względem administracyjnym nazywamy powiatem. I to właśnie było pobudką do napisania pracy niniejszej.”

Fragment ten dowodzi wielkiej radości księdza z wolności ojczyzny i jego patriotycznej postawy.

– w 1926 r. – „Dawne zwyczaje polskie” – stanowiąca zbiór tradycji i obrzędów związanych z poszczególnymi świętami kościelnymi.

W Grębaninie pisał także artykuły, wiersze, anegdoty, pieśni do bezpłatnego dodatku „Nowego Przyjaciela Ludu” – „Wieczory pod Lipą”

Wiersze, anegdoty, pieśni, wszystkie utwory, to cenny zbiór dla każdego Polaka i człowieka. Są uniwersalne i ponadczasowe. Publikacje poświęcone były szerzeniu abstynencji oraz „walce z pijaństwem”.

Ksiądz Janiszewski w uznaniu zasług w dziedzinie społecznej i oświatowej odznaczony został Krzyżem Oficerskim Polonia Restituta.

Ks. Józef Janiszewski to niestrudzony i charyzmatyczny kapłan. Z jego inicjatywy wybudowano nową plebanię, starą przesunięto i adoptowano na dom katolicki, dokonano także szeregu prac porządkowych przy kościele. Na terenie przykościelnym powstał wówczas staw z niewielką wyspą. To dzięki staraniom tego księdza zbudowano pomnik upamiętniający ofiary I wojny światowej. Pomnik dla 85 poległych bohaterów z Grębanina i wsi okolicznych stanął w Grębaninie w pobliżu kościoła na wyspie sztucznie usypanej wśród stawku.

1 lutego 1929 roku, z inicjatywy księdza powstała tutaj nowa, aktywnie działająca parafia.

W diecezji kaliskiej Ks. Józef Janiszewski jest określany jako „apostoł trzeźwości”.

Od kilkunastu lat w poniedziałek po V niedzieli Wielkiego Postu do Matki Bożej Patronki Naszej Codzienności w Grębaninie podążają w pokutnej procesji Drogi Krzyżowej z Kępna przedstawiciele środowisk trzeźwościowych i ich sympatycy, nie tylko z diecezji kaliskiej, ale także z archidiecezji wrocławskiej i Opolszczyzny. Dziękują tu za otrzymane łaski, także za dar trzeźwości, składają świadectwa abstynencji.